Tarta de galletas Oreo

INGREDIENTES:


Queso tipo philadelphia
Galletas Oreo
Mantequilla
Azúcar
Gelatina
Nata

Los pasos los tenéis aquí junto con la cantidad de los ingredientes :)

Churros

Ingredientes

•   250 g harina

•   40 g margarina

•   1 huevo

• 1 taza agua

• 1/2 cucharadita sal

• azúcar

• aceite

Cómo hacer Churros

Primero ponemos en una cacerola el agua y la margarina y la llevamos a hervir. Cuando ya hierva echamos toda la harina. Cocinamos la mezcla removiendo con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cazuela y la retiramos del fuego.

Añadimos a la mezcla el huevo, la sal y seguimos revolviendo hasta que todos los ingredientes se integren. Luego ponemos la pasta en una churrera o bien en una manga con boquilla y dejamos caer los churros en una sartén con aceite caliente, cortándolos a la medida que deseemos.

Una vez estén ya listos, los retiramos y los escurrimos sobre papel de cocina. Los espolvoreamos con azúcar al gusto.

Chips Ahoy caseras

Ingredientes

- 1 huevo

- 175 gr de harina

- 125 gr de azúcar moreno

- 75 gr mantequilla

- 100 gr pepitas de chocolate

- 1 cucharada de postre de levadura ROYAL

- 1/2 cucharada de postre de bicarbonato

- 1 cucharada esencia de vainilla

Cómo hacer Chips Ahoy caseras

Precalentamos el horno a 170º, aire arriba y abajo

Seguidamente batimos con mucha energía la mantequilla derretida con el azúcar y el huevo, mezclamos la harina con el bicarbonato y la levadura Royal.

Vamos añadiendo la harina a nuestra mezcla anterior y lo mezclamos muy bien con una lengua, echamos la esencia de vainilla y cuando se ha integrado bien la mezcla ponemos las pepitas o trozos de chocolate. El resultado tiene que quedar una textura muy blanda pero sin estar pegajoso.

A continuación hacemos un cilindro con la masa y vamos cortando porciones como de 1/2 cm de espesor , las vamos dando un poquito de forma redondeada como las de las Chips Ahoy y las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.

Las metemos al horno 12 minutos a 170º, si os quedan un poquito más gruesas, tenerlas unos minutos más.

Banana Split

Ingredientes

- 6 plátanos pequeños

- 200 g fresones

- 1/2 l helado fresa

- 1/2 l helado chocolate

- 1/2 l helado vainilla

- sirope fresa

- nata montada

 Cómo hacer Banana split

Primero limpiamos bien los fresones. Pelamos los plátanos y los partimos a lo largo por la mitad. En cada plato ponemos dos trozos de plátano.

Luego formamos 6 bolas de helado de cada tipo y las colocamos entre los trozos de plátano. Decoramos con 4 o 5 fresones y nata montada cada plato y rociamos con un poco de sirope.

Tortitas americanas

Ingredientes

- 2 huevos

- 2 tazas leche

- 2 tazas harina

- 2 cucharaditas levadura

- 2 cucharaditas de mantequilla

- sal

 Pasos:

 En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

Podemos servir con sirope.

Tarta quesosa

Ésta es un tarta de queso un poco rara. Aviso: NO ES UNA TARTA DE QUESO



INGREDIENTES:

-Para la base del bizcocho: 

200 gramos de bizcocho seco

150 gramos de mantequilla fundida

50 gramos de almendras peladas

50 gramos de avellanas peladas

-Para el relleno:

450 gramos de queso ricotta

200 gramos de nata montada

50 gramos de chocolate fundido

80 gramos de azúcar glass

Agua de azahar 


 PASOS: 

Tritura los bizcochos, las almendras y las avellanas.

Vierte la mezcla en un cuenco, añade la mantequilla y bate.

Forra con papel de horno el fondo de un molde de unos 21 cm de diámetro.

Vierte la mezcla en el molde de un modo uniforme. Mételo en la nevera.

Mezcla en un cuenco queso ricotta con el azúcar y el agua de azahar.

Añade la nata y mezcla delicadamente.

Saca la tarta del molde y recúbrela con una capa de crema de ricotta.

Funde el chocolate al baño maría. Después viértelo en una manga pastelera.

Presiona la manga para que salga el chocolate formando una decoración.

Mételo en la nevera hasta que el chocolate se solidifique, después sirve la tarta y... ¡Buen provecho!

NOTA:
NO HACE FALTA LA MANGA PASTELERA, COMO SUSTITUCIÓN PODÉIS UTILIZAR UNA CUCHARA PARA HACER ESA FIGURA.

Trufas de chocolate

INGREDIENTES:

Cobertura chocolate 400 gramos.

2 yemas de huevo

150 gramosde nata

100 gramos de mantequilla

Brandy (cucharada-cucharada y media)

Cacao en polvo

Fideos de chocolate

Elaboración:

1. En un cazo, poner la nata y después agregar la mantequilla, que previamente habremos troceado.
2. Esperar a que se disuelva esa mezcla y dar tiempo a que hierva.
3. Añadir el chocolate troceado (la mitad más o menos) y luego añadimos el resto.
4. Dejamos que la masa se enfría en el frigorífico y esperamos una hora y media más o menos.
5. Quedará una masa compacta con la que podremos trabajar. Tomamos dos cucharillas y vamos haciendo pequeñas bolitas y rebozándolas en el cacao en polvo o en los fideos de chocolate.