Tarta arco iris

INGREDIENTES:

Colorantes alimenticios de colores

2 medidas de azúcar

Ralladura de limón (opcional)

1 sobre de levadura

3 medidas de harina

3 huevos

100 gramos de azúcar moreno

Zumo de limón

1 medida de aceite

1 vaso de leche o yogur

1 vaso de agua

Medio litro de nata o de chocolate para fundir

Azúcar avainillado

Pasos:

Primero prepararemos un bizcocho de yogur. Los ingredientes que se necesitan son: 3 huevos, el yogur o la leche, azúcar blanco, harina de repostería, el aceite, la ralladura de limón y el sobre de levadura.

Para la cobertura necesitaremos: Medio litro de nata, los colorantes alimenticios (que se pueden ir combinando para crear varios colores), el azúcar moreno, un chorrito de zumo de limón (que equivale a medio limón).

Empecemos. Ponemos un vaso de leche en el vol, y a continuación el aceite. Dos vasos de azúcar, las ralladuras de limón (repito, es opcional) y echamos los tres huevos. Luego volcamos la harina en el cuenco y  esa masa la repartimos entre 6 recipientes (si se quere hacer menos, pues se utilizan menos recipientes).
Empecemos con la cobertura. Lo que tenemos que hacer es mezclar la masa que queda con los distintos colorantes alimenticios. Se pueden conseguir nuevos colores mezclándolos entre sí. Tienen que ser las mismas cantidades. Los iremos volcando uno a uno para ir horneándolos. Dejar unos 6-8 minutos en el horno.
Vamos con el almíbar. Vertemos el vaso de agua en un cazo. También echaremos el azúcar moreno, el medio limón y el azúcar avainillado. Luego aplicar en las bases del bizcocho tal como dice en el vídeo. 
Para la cobertura podríamos poner un par de capas de nata o de chocolate.

Pizza

INGREDIENTES:

310 gramos de harina de Fuerza

175 mililitros de agua

20 gramos de aceite

5 gramos de levadura para pan

5 gramos de sal

100 gramos Masa Madren (este ingrediente es opcional. Se puede quitar sin alterara el resto de los ingredientes)

PASOS:

Ahora... sólo seguid los pasos del vídeo :)

Si queremos hacer una pizza de jamón y queso, sólo tenemos que extender el tomate uniformemente por toda la pizza y a continuación el queso rallado. Luego repartir pequeños trozos de jamón por toda la pizza. Podéis seguir estos pasos con los ingredientes que querais, pues es lo mismo con todas las pizzas. Sólo hay que saber el orden correcto de los ingredientes.

Crepês franceses

El vídeo está en inglés, pero os lo traduzco. Dice:

Os vamos a enseñar cómo se hacen los crepês franceses.

1º paso: necesitaréis los siguientes ingredientes, como para unos 30 crepês:

500 gramos the harina

6 huevos

1 litro de leche

2 cucharaditas de sal

2 cucharadas de aceite vegetal

Aproximadamente 100 gramos de mantequilla

Ralladuras de la piel de 3 limones (opcional)

    UTENSILIOS:

   Sartén de tamaño medio

   Bol para mezclar

   Plato para servir

   Cucharón

   Batidor

   Cuchara de madera

   2º paso: hacer la mezcla

   Poner la harina, los 6 huevos, la sal, el aceite vegetal y remueve usando el batidor. Mientras que remueves, ve añadiendo poco a poco el litro de leche y, después de haber removido bien, verás que queda una pasta homogenea (es más líquida que espesa) blanquecina y líquida

3º paso: hacer los crepês

Calentamos la hornilla y, una vez caliente, fundir un poco la mantequilla sobre la sartén. Vertemos un poco la mezcla, como un cucharón y medio. Mueve la sartén en círculos para que se extienda bien la mezcla. Deja que se haga hasta que sea un ´´sólido´´. Dale la vuelta al crepê para que se haga también por la otra parte, como se muestra en el vídeo. Repetimos el proceso con toda la mezcla. Si no los queremos hacer todos, se guarda para otra ocasión (no es recomendable).

Donuts de chocolate

INGREDIENTES:

Aceite de girasol                           Mantequilla (40 gramos) 
Harina (500 gramos)                     Azúcar (80 gramos)
Leche entera                                 Maizena
Sal (5 gramos)                               1 huevo 
Chocolate para fundir                                 
2 sobres de levadura

PASOS:

Ahora que tenemos todos los ingredientes, sólo hace falta seguir los pasos del vídeo. Lo del azúcar glass es opcional, pues también puedes bañarlos con chocolate. Es opcional.

Muffins

Sólo se necesitan 4 ingredientes:

Brownie de chocolate

Es muy fácil, pero prefiero poner vídeos, que son más fáciles de seguir:

Pastel almendrado de chocolate XXL

Es un poco complicado, así que he preferido poner un vídeo sobre cómo hacer este bizcocho. Ahí lo tenéis:

Galletas

INGREDIENTES:

200 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar

300 gramos de harina

Una pizca de sal

Virutas de colores o de chocolate

PASOS:

1º: Mezclar todos los ingredientes.

2º: Precalentar el horno a 180º.

3º: Después de mezclar todos los ingredientes, quedará una masa muy espesa, con la que se podrá moldear las galletas.

4º: Introducirlas en el horno y esperar a que se hagan durante 10-12 minutos.

5º: Una vez fuera del horno, espolvorear con las virutas de colores o de chocolate.